Региональная общественно-политическая газета
Свежий выпуск: №29 (29175) от 30 июля 2025 года
Издается с 24 февраля 1918 года
1 августа 2025,
пятница
Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

Через тернии к маслу: амурская семья делает сыр, творог и йогурты из козьего молока

«Хорошее козье молоко неприятно пахнуть не может. Почувствовали запах — значит за козой следят плохо или кормят только сеном и травой. А ей еще и овес, и ячмень нужны — в общем, полный рацион», — Елена Буланова из села Кантон-Коммуна Благовещенского района говорит со знанием дела. Сейчас в ее хозяйстве — 27 коз и 18 козлят. Каждый день к дому Булановых приезжают покупатели со всего Благовещенского района и областного центра. Сыры, масло, творог, варенец, йогурты и кефир за два года обрели немало постоянных покупателей. Как цыганская коза с тремя подругами положила начало семейной фермы для акушера-гинеколога и строителя, почему продукцию своего производства они продают не всегда и в чем секрет хорошего молока, выясняли журналисты «Амурской правды».

Общество3946
Гороскоп на 1 августа: кому личная жизнь преподнесет сюрприз, а кому конфликты помогут в работеСоветы
В первом полугодии в Амурской области число избирателей сократилось почти на 3,7 тысячи человекОбщество
Воркаут-площадка, тренажеры и теннисный стол: как в Прогрессе преображают дворовую территориюОбщество
Еще одна победа позволит закончить долгожданное обновление площади в Ерофее ПавловичеОбщество
В Амурской области появится единый центр компетенций по нейросетямОбщество
Житель Белогорска напал на полицейских после стрельбы из пневматики и теперь ждет судаПроисшествия